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面對坊間各式各樣的減重花招，專家強調，減肥的不二法門就是「少吃、多動、有恆心」，以飲食控制為主，運動為輔，減少每日攝取的卡路里，才是減重王道。
台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師表示，最新的醫學研究認為，只要限制全天總熱量攝取，就可以順利瘦身。吃蛋糕、無飢餓吃晚餐的減肥法，都須控制全天攝取的總熱量，只是用一個較鮮的名稱喚起民眾減肥動機。至於吃高蛋白食物的宵夜減肥法，蕭敦仁表示：「絕對不建議」，它類似「阿金減肥法」，身體為了分解大量蛋白質，提高代謝，卻易出現「夜食症候群」，干擾睡眠品質，並出現口乾舌燥等不適症狀。
若想瘦身，每天須減少500卡的熱量，一周約可減少0.5-1公斤。上夜班若想吃宵夜，他建議以低卡的青菜湯果腹，例如將香菇、杏鮑菇、白蘿蔔、紅蘿蔔煮湯，一大鍋熱量僅一百卡，吃了有飽足感，纖維多，還能一夜好眠。
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